すべての写真フレデリック・ウィーシンク ザニエ・ホテルズ
本格的な郷土料理のBà Hai、新鮮なシーフード料理のLàng Chài、東南アジアのカジュアルダイニングのNhà Ôなど、3つのレストランがあります。ベトナムの家庭をイメージした73棟のヴィラには、厳選されたアンティークが配置され、プールやテラスでは癒しの時間をお過ごしいただけます。
珊瑚礁が広がる湾は、カヤックやシュノーケリングに最適な場所です。ホアセンのスパ、ヨガスタジオ、リフレクションプールでは、心身の健康を保つための静かな環境が整っています。
Zannier Hotels Băi San Hôは、Zannier Hotelsの哲学を完璧に体現したホテルです。
私たちが本当に嬉しいのは、初めて宿泊されたお客様が、次回のオープンに合わせて今後の休暇を計画していると言ってくださることです」とアルノー・ザニエは言う。
ザニア・ホテルズの成功を語るのに、これ以上の言葉はないでしょう。このホスピタリティ・グループは、わずか数年の間に、高級ホテルの世界に独自の小さなニッチを切り開き、ゲストの体験に比類ない親密さと強烈な次元を加えることに成功したのです。
新しい宝石が王冠に加えられるように、このベトナムのプロジェクトは野心的かもしれませんが、すべて明確で非常に個人的なビジョンに基づいています。カンボジア、ナミビアに続き、この高級ホテルのスペシャリストである起業家は、ザニエ・ホテルズのエッセンスを反映した、ユニークで手つかずの自然が残るザニエ・ホテルズ・バン・サン・ホーを新たに見出したのです。「シンプルであることは、究極の洗練である"。
コーラルベイ
それが「Bãi San Hô」です。このリゾートの名前は、手つかずの自然が残る1キロメートルの真っ白な砂浜と、緑豊かで壮大な丘陵に沿った穏やかな海岸線にちなんで付けられたものです。この湾は、水面下に広がる雄大な珊瑚礁で知られています。この小さなエデンの園の中心で、何百人もの地元の職人たちが、新しいホテル体験に最後の華を添えるために懸命に働いています。リラクゼーション、宿泊、ダイニングなど、すべてのスペースは、周囲の自然からインスピレーションを受け、地元の歴史や習慣を反映しながら、常にベトナムの先祖の価値観を尊重するよう心がけています。
Zannier Hotels Băi San Hôは、Zannier Hotelsの哲学を完璧に体現したホテルです。
73棟のヴィラには、この国の部族文化と密接に結びついた3つの異なる建築様式が採用されています。これらのヴィラはすべて、地元の人々が昔ながらの伝統的な技術で建てたものです。
25棟のパディ・フィールド・ヴィラは、高床式の漁師小屋から着想を得て、通常、再生木材を使用して建てられています。各ヴィラの面積は49平方メートル（プライベートテラスを含む）です。
田んぼの中の隠れ家として設計され、どの部屋からも周囲の水田を見渡すことができます。青い壁は、非常にシンプルに装飾された空間を明るくし、内と外の連続性を生み出し、光と風を招き入れます。窓際の快適なデイベッドは、ヘシアンのランプシェードで照らされ、横になって田んぼの美しさを楽しむのに最適な場所です。
ラデ族（Ê Đê）をイメージした25棟のヒルプールヴィラ（53㎡）からは、リゾートを見渡すことができます。これらの丘の上のヴィラは、山岳地帯で見られる典型的なロングハウスを彷彿とさせ、海を見渡すことができます。部屋が連続する独創的な建築は、家族の成長に合わせて家を拡張できるため、とても工夫が凝らされています。ロッジアに囲まれたヴィラは、それぞれにプライベートプールとテラスを備えています。床材と外装には、なめらかな竹が使われています。色調は、地球の色彩を取り入れ、より素朴な印象に仕上げています。ミニバーの上に置かれた流木のトレイは、地元の人が森で集めた枝を持ち帰るのに使ったもので、ヴィラ全体の主な素材は未完成の木材です。
海岸沿いに住むチャム族にちなんだ21棟のビーチプールヴィラ（59.5平方メートル）。各ヴィラにはプライベートプールとテラスがあり、ビーチに直接アクセスできます。伝統的に、これらの住宅は非常に整然とした列で、一階建てで、西向きの入り口があります。この点では、ビーチプールヴィラも同じです。30cmの高床式住居の周囲には、より親密な関係を築くために、クロストラまたはスクリーンが設置されています。壁は粘土と砂と藁でできた自然素材であるコブで覆われています。茅葺き屋根のヴィラは、ベトナムの湿度の高い森の中でも湿気に強く、香りのよい常緑樹「Gỗ Chò Chỉ」（パラショレア）の木で建てられている。インテリアは、海の清らかさをイメージして、あえてベージュやクリーム色の明るいシンプルな色調でまとめました。同様に、ファブリックはビーチサイドでの生活をイメージさせ、壁には流木をペイントしたパネルが飾られています。
2棟のグランドベイプールヴィラは、ザ・チャムスとも呼ばれ、3ベッドルームヴィラ（240㎡、170㎡の屋外エリアと56㎡のプランジプール）、4ベッドルームヴィラ（305㎡、225㎡の屋外エリアと56㎡のプランジプール）が2階建てで、オープンキッチン、ダイニングルーム、広いリビングルーム、1部屋ごとにバスルーム、ロジア、複数のテラスやデッキ、プライベートインフィニティープールを備えており、湾岸の素晴らしい景色が一望できるヴィラとなっています。各ヴィラには、大人6名と子供4名、または大人8名と子供6名まで宿泊することができます。
多彩なベトナム料理
ベトナム料理は一種類ではありません。北部、南部、中部にかかわらず、どの国の料理も同じように発見する価値があります。当リゾートの伝統的なレストラン「バー・ハイ」（ベトナム語で「おばあさんハイ」の意）で、そのすべてを味わってください。高さ9mの垂直屋根が印象的なこのレストランからは、水田地帯の素晴らしい景色を眺めることができます。夜には、10種類の料理をシェアするディナーが提供され、地元の食の歴史を旅することができます。また、ベジタリアンにも対応し、ヘルシーで洗練されたメニュー作りを目指している。
リゾートの中枢である「Nhà ở」（「生命に満ちた家」という意味）では、朝食から夕食まで、国際色豊かなベトナム料理をお楽しみいただけます。Hầm Bar（避難所）は、インドシンと呼ばれるベトナムとフランスの様式を融合させたデザインで、昔のトンキンに戻ったような洗練された雰囲気があります。この親密なカクテルバーの雰囲気は、心地よい落ち着きを感じさせます。
海辺の食事がお好みのお客様には、「漁村」ことLàng Chàiがお勧めです。このレストランは、湾に面した伝統的な小屋で構成されています。ビーチバー、新鮮な魚介類のグリル、海から直接お皿へ...すべては海へのオマージュです。
リラクゼーションとアミューズメント
ザニエ・ホテルズ・バンイ・サン・ホーは、ヨガ、ジム、テニス、そして数多くのウォータースポーツやマリンアクティビティを提供します。また、陸上でのスポーツアクティビティ（散歩、ジョギング、サイクリング）、文化的発見（寺院、漁村、養魚場訪問、地元コミュニティとの交流など）、料理体験（シェフと地元の市場を訪問、米の栽培方法を学ぶ、湾内のボートでキャンドルライト・ディナー）なども選択することが可能です。ザニエ・ホテルズ・バンイ・サン・ホーは、売店、子供専用のエリア、ビジネスセンターも備えています。
そして、7つのトリートメントルーム、ハマム、サウナ、リラクゼーションエリアを備えた427㎡の壮大な最高級スパは、お客様に本当に時間を忘れ、至福のリラックスを感じていただく機会を提供します。ザニエホテルズのシグネチャースタイルは、これまで以上に、その場所の魂をとらえ、歴史を感じ取り、空間と時間を完全に調和させ、純粋に洗練された独特の雰囲気の中で、その瞬間を生きることにあります。
「私たちは、まだ少し神秘的でほとんど知られていないベトナムの手つかずの部分を、可能な限り最高の方法で発見してもらいたいと思っています。最も完璧な快適さでありながら、そのシンプルさと真正性を評価することができる観客に、その姿を見せることができるのです。
Hoa Thanh Hamlet, Xuan Canh Commune, Song Cau District, Phu Yen Province, Vietnam
+84 (0)257 383 0000
