火山岩の上に立つドラマチックなお城があるエディンバラは、豊かな歴史と魅力的な言い伝えが同居する、絵本の世界から飛び出してきたような街だ。そしてその魔法の大部分は、私が宿泊したユニークなブティックホテル、ニラ・カレドニアが織り成したものだった。
忘れられないゲスト体験へのこだわり
ニラ・カレドニアは、スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドに加盟している。この精神は、手縫いの寝具から朝食時の地元産ソーセージ（スコットランドの代表的な珍味であるハギスも朝食で提供される）に至るまで、このホテルのすべてに輝いている。バスルームのアメニティも、一般的なホテルとは一線を画しており、ロクシタン製品がゲストを甘やかしてくれる。ニラ・カレドニアがゲストの快適さを最優先し、ゲストの喜びを追求していることは、こうした心遣いを見ても明らかだ。
しかし、ニラ・カレドニアを真に際立たせているのは、その無理のないスタイルの融合だ。19世紀の快楽主義者、クリストファー・ノースの旧邸宅を利用した当ホテルは、ボヘミアンな伝統を受け継いでいます。コンテンポラリーシックでありながら、気楽な雰囲気が漂い、旅にちなんだアクセントやアンティークの珍品が棚に並ぶなど、さりげなく歴史を感じさせる。
ニラ・カレドニアは、スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドの特別会員です。
私が泊まった1階のスイートルームは、この哲学を完璧に体現していた。豪華な調度品に囲まれた贅沢な部屋を想像してほしい。歴史や地理、旅行が好きな私のような人間には夢のような内装だった。まるで自分がデザインした空間に入り込んだかのように、すぐにくつろぎ、安らぎを感じた。
都心に位置し、お客様にご満足いただける。
ニラ・カレドニアのロケーションは、私が滞在中最も高く評価したクールさをさらに高めている。ユネスコ世界遺産に登録されているエディンバラの石畳の通りにひっそりと佇むこのホテルは、街の中心であるプリンセス・ストリートから歩いてすぐのところにある。伝説的なエディンバラ・フェスティバルや、畏敬の念を抱かせるタトゥーのパフォーマンス、ショッピングなど、この中心地なら散策も楽々だ。
しかしニラ・カレドニアは、観光コースにとどまらない旅をゲストに勧めている。ニラ・カレドニアでは、ニュータウンとストックブリッジの魅惑的な地区を巡る、オーダーメイドのウォーキングプランを提供している。ニュータウンは建築の傑作で、優雅な広場、庭園、静かな小道があるジョージ王朝時代の町並みが保存されている。一方、ストックブリッジは、楽しいデリやおしゃれな古着屋、地元の工芸品や食べ物で賑わうファーマーズマーケットが毎週開かれる、魅力的で趣のある村のような雰囲気だ。
朝食からオーダーメイドの滞在を実現
私にとってこの旅のハイライトは、卓越したゴルフ・コンシェルジュ・サービスだった。熱心なゴルファーである私は、アルティメット・ゴルフ・サービスの経営者であり、複数のゴルフ・ツアー・オペレーター賞を受賞しているクリス・サイム氏と結ばれたことに感激した。クリスのゴルフに対する知識と情熱は、私のゴルフに対する個人的な愛と共鳴するものだった。
しかし、伝説的なグレンイーグルス・コースでティーオフする前に、ニラ・カレドニアが試合のための燃料を確保してくれた。朝食は、新鮮な旬の食材と料理の伝統を讃えるものだった。淹れたてのコーヒーの心地よい香りと、贅沢でバラエティに富んだ朝食セレクションで目覚めるのを想像してみてほしい。スコットランド産や英国産のチーズに職人技が光るサラミやハム、伝統的なお粥、季節のフルーツの盛り合わせ、魅力的なペストリーの数々など、ニラ・カレドニアはあらゆる手を尽くしている。ポークソーセージ、ベーコン、ハギスなどをお好みで調理した卵と一緒に食べるブラックウッズのフルスコティッシュブレックファストのようなボリュームたっぷりのメニューも大満足だった。全体的に、どの料理も忘れられない味が完璧なバランスでブレンドされていることが証明された。このようなボリュームのある朝食は、グレンイーグルスでのゴルフの一日を始めるのに最適だった。
ニラ・カレドニアの余熱
ニラ・カレドニアは、ゲストのために忘れられない体験を創造することで、本当にそれ以上のことをしてくれる。家に帰ると、この街の豊かな歴史や紛れもない魅力だけでなく、ニラ・カレドニアの暖かさと快適さについても思い出してしまう。滞在中、かなりの雨が降ったが、なぜかそれがこの街の神秘性をさらに高めていた。そしてニラ・カレドニアそのものが、天候に関係なく快適でスタイリッシュなオアシスであり、エジンバラで本当に特別な滞在を求める旅行者にとって、秘密の聖域のように感じられる場所だった。いつかまた戻ってきたいと夢見る一方で、もうひとつスコットランドの真髄を体験したいと切望していることがある。それは、スコットランドの伝説的なゴルフ場でもう1ラウンドした後、ニラ・カレドニア・ホテルに戻ってくつろぐことだ。
