ブリッジズサライ・ビスキュヴィは、長年にわたってどのように革新と製品開発の軌道を維持してきたのでしょうか。
エズダーテュルキエを中心に世界110カ国以上に製品を供給する企業として、私たちは40年以上にわたり、品質と効率に妥協することなく消費者の皆様に製品をお届けしてきました。新しく発売される製品やこれから発売される製品には、革新性と持続可能性が不可欠であり、当社のすべての関係者、特に研究開発部門は、この目的のために努力を続けています。
したがって、何年も前に種をまいた持続可能な製品と成長戦略は、常に売上高と収益性に好影響を及ぼしてきた。
サライ・ビスケットとして、私たちは常にこの分野のパイオニアであることを心がけ、長年にわたって国内だけでなく、世界中のさまざまな地域で事業を展開してきました。地域ごとに異なる需要やニーズがあることは事実です。私たちの機敏なマネジメント・アプローチによって、これらの需要に迅速かつ正確に対応できることが、私たちを際立たせているのです。
世界110カ国以上、特にトルコにサービスを提供する企業として、当社は40年以上にわたり、品質と効率に妥協することなく消費者に製品をお届けしてきました。
サメド・エズダー、サライ・ビスケット会長
適切なマーケティングを行うためには、各製品グループを異なるターゲット層に従ってグループ化することが重要なプロセスである。もちろん、どの商品も万人にアピールできるものですが、ターゲットオーディエンスを決定することは、適切なターゲットにリーチし、商品の売れ行きを伸ばし、成功に導くために非常に重要なプロセスです。そのため、製品を発売する段階では、性別、年齢層、社会経済的地位などに応じて、コミュニケーションにおいて優先されるターゲットオーディエンスを決定します。
サライ・ビスキュヴィは、カラマンとクルクラレリにある生産能力の高い工場で、品質管理を徹底し、生産水準を維持するためにどのような対策を講じているのか。
サライ・ビスケットとして、私たちは消費者の皆様に最高品質で信頼できる美味しい製品を提供するために、環境に配慮した技術開発に従い、衛生的な条件下で世界標準の製造を行っています。
私たちは、原料の受け入れから販売に至るまで、品質と食品安全に関するすべての要件を満たしています。私たちは、品質と食品安全の継続的な発展と持続可能性のための目標を設定し、監視します。私たちは、これらの活動をよりよく理解し実践できるよう従業員を教育することで、私たちの食品安全文化を生産全体に浸透させています。
お客様の期待に応え、生産基準を維持するために、私たちは訓練を受け、継続的に改善する人材とともに働いています。私たちの生産における第一の目標は、起こりうるすべての不適合をスタート時点で防止し、完全、正確かつタイムリーな生産を行うことです。
サライ・ビスキュビは110カ国以上に輸出を行っていますが、国際的な事業展開において直面する主な課題は何でしょうか？
世界110カ国に輸出しているチュルキエの老舗企業として、私たちは豊富な経験で多くの問題を解決することができますが、私たちの手に負えない理由もいくつか挙げられます：
- 一部の国の規制（ラベリング、外部ラボからの追加書類／分析証明書の要求など）は、コストと時間のロスを生む。
- 特にコビッド以降、運賃が上昇し、輸入業者が負担するコストが増加した。また、地域紛争により輸送時間が増加したため、年間の受注頻度が低下した。
- 世界的な原材料価格の不安定と、（最近のカカオ危機のような）生産コストの高騰。
- 追加コストと時間のロスに耐えながら、国の規制の要件を満たそうとする。
- 関税や経済状況などの理由を克服し、市場条件に合致した製品を提供するために、私たちは製品の市場における「バリュー・チェーン」を構築します。
- 競争の激しい製品群ではなく、付加価値の高い革新的な製品を市場に提供するよう努めている。
- 私たちは、会社の方針に従って製品の品質に妥協しないことで、市場でのブランド認知度を高く保つようにしています。
- 私たちは国際見本市への参加や顧客視察の企画を通じて市場の動向を注視し、必要な措置を講じることで市場の脅威や機会に迅速に対応しています。
- 市場におけるATLとBTLの両方の広告・マーケティング活動を組織することで、ブランドの認知度と市場認知度を高く維持しようと努めている。
サライ・ビスキュヴィは、カラマンとクルクラレリの地域社会にどのような形で貢献し、関わっているのか、また、それが企業の社会的責任（CSR）全般の目的とどのように整合しているのか。
企業として、社会的責任社会サービスを開拓する基盤を確立しています。SARAYグループは社会的責任として生活する社会への責任を果たしています：大学の学部棟、食品技術棟、200万平方メートルの森林植林、奨学金授与、文化出版物の後援、孤児プロジェクト、社会援助、公園、モスク、社会住宅の建設、交通訓練公園など。
当財団は、カラマン市において、環境に配慮し、酸素と呼吸空間を生み出すために、2,000,000平方メートルに苗木を植え、その地域を森に変えました。セミハ・ハヌメフェンディ記念の森は、埋立地を森に変えたことで、環境省から表彰を受ける価値があるとみなされました。
地熱エネルギーへの投資と生産は、環境負荷が最小で、二酸化炭素の排出がゼロに近く、再生可能エネルギーの中で最も投資コストが高いため、エネルギー投資と発電の面で好まれている。さらに、持続可能性は文化であり、この固有の行動は、家庭から始まり、学校教育や社会教育を通じて、人間の生活の中で促進することができると考える企業として、私たちは、学習を支援するために、教員、学校、交通訓練公園、文化出版、学生奨学金サービスを提供し続けています。
