5月22日、アスコット・ボニファシオ・グローバル・シティで開催されたPHILHOST 2025：持続可能性の追求」は、ホスピタリティ・カレンダーの単なるイベントではないことを証明した。TAJARAホスピタリティ・グループが主催したこのフォーラムは、ホスピタリティ業界のリーダー、持続可能性の専門家、デザイナー、政府関係者、学生、新進リーダーたちが一堂に会し、フィリピンの観光とホスピタリティのより持続可能な未来を形作るという共通のコミットメントで結ばれた。
今年で4年目を迎えるPHILHOSTは、サステナビリティのアジェンダを推進するだけでなく、オープンな対話の場を提供する上でも重要な役割を果たしている。PHILHOSTは、さまざまなステークホルダーを集め、現場で実際に何が起きているのかを考えさせ、さらに重要なこととして、私たちはそれに対して何をすべきなのかを問いかけた。
考え抜かれたエコシステム
PHILHOST2025が注目に値するのは、その考え抜かれたプログラム設計にある。TAJARAのアプローチは、あらゆるレベルのサステナビリティを網羅している。ESG政策をナビゲートするCEOであれ、明日のグリーン・イノベーションを開発する学生であれ、このイベントは有意義な参加のための空間と仕組みを提供した。
世界的なデザイン・スタンダードを掘り下げるセッションから、リサイクルや廃棄物管理における草の根レベルの課題まで、この日のワークショップは多様でありながら、相互に関連していた。情報を提供するだけでなく、行動を喚起するためのプログラムだった。
サステイナビリティのフルスペクトル
PHILHOST2025の特徴は、ホスピタリティ・エコシステムのあらゆる層が参加できるよう配慮された全体的なプログラム であったことだ。長期的な脱炭素化目標を共有する大企業から、斬新な解決策を提示する新進リーダーや学生まで、このイベントは持続可能性について360度の視野を提供した。
午前中のワークショップでは、サーキュラー・エコノミーのセッションにおける廃棄物や消費の再考から、デザイン・イノベーション、業務効率化、観光の広範な経済的意味合いまで、多岐にわたった。メラルコはここで、2050年までに脱石炭を目指す大胆なロードマップである、脱炭素化への3水平線アプローチを示した。SMHCCは、循環型経済の原則が現在いかに中核的な事業戦略に組み込まれているかを強調し、ASCOTT社のジョニー・ガオは、2050年までにネットゼロ・エミッションを達成するためのグリーン認証の重要性を再確認した。
PHILHOST2025は、産業界がサイロ化することなく、力を合わせて行動を起こしたときに何が起こるかを示す、生きた実例であった。
一方、ディスカバリー・ホスピタリティは、サンゴや牡蠣の養殖といったユニークな取り組みを紹介し、持続可能性がコンプライアンスを超えていかに繁栄するかを示した。リネット・エルマックの言葉を借りれば、「コンプライアンスを超えて、それを中心に仕事を構築する」のである。これらの多様な視点は、単に有益であるだけでなく、業界のあらゆる規模にわたって持続可能性を日々の実践に組み込もうとする真のコミットメントを反映していた。
PHILHOST2025は、パネルや政策の話ばかりではなかった。持続可能な実践を築きながら、人脈を築く一日だった。例えば、WTTCの「ホテル・サステイナビリティの基本」セッションは、参加者にサステイナビリティの旅を始める、あるいはベンチマークとなる実践的なフレームワークを提供した。一方、デザイン・イノベーションと 運営効率に関するワークショップでは、大幅な改善が可能な、見過ごされがちな分野に取り組んだ。
次世代に力を与える
この日のもうひとつの目玉は、学生や新進リーダーを話題の中心に据えたことだ。今年で3回目となるENVisionケースコンペティションでは、マイクロプラスチックを抽出する磁性ナノテックロボットから廃棄物ゼロのホテルコンセプトまで、画期的なアイデアを発表する学生チームが登場した。これらはサイドイベントではなく、メインステージで紹介され、イノベーションは必ずしもトップダウンで生まれるものではないことを皆に思い起こさせた。
次世代リーダーたち：建築から金融、レジャー開発まで、さまざまな分野に持続可能性を取り入れる若いプロフェッショナルにスポットを当て、「持続可能なリーダーシップの力」を強調した。
「セブからたくさんのものをもらったから、お返しをしたいんだ」と、アスマラ・グループの創設者でクリエイティブ・ライフスタイル・ディレクターのカルロ・コルデロは語った。彼の言葉は、世代を超えて地域社会に恩返しをすることの重要性を強調している。コルデロは、自身のプロジェクトを通じて地元の文化と環境を支援することに献身しているが、これは持続可能な取り組みに必要な長期的なビジョンの証であり、将来の世代に利益をもたらす持続可能な実践を育む上で、指導者がいかに重要な役割を果たしているかを示している。
集団のコミットメント
この日の最後には、持続可能性のコミュニケーションに関するセッションと、「妥協なきラグジュアリー」と題された説得力のあるパネルディスカッションが行われ、ハイエンド・セクターでさえ、豪華さと責任感を調和させる方法を見出していることが証明された。どのセッション、講演者、ディスカッションも同じ結論に達した。サステナビリティの旅は直線的なものではなく、フィルホストで見られたような集団的な取り組みがすべてを変えるのだ。
イザベル・ミアジャは、共に働く人々と環境を真に理解することの重要性を強調した。Wモルディブ、北海道のクラブメッド・サホロ、ドバイのメリア・デザート・パーム、シンガポールのソフィテルなどのプロジェクトに見られる彼女の仕事は、真のサステナビリティが環境への影響にとどまらないことを強調している。それは、これらのデザインが奉仕する文化やコミュニティを理解し、尊重することなのだ。
TAJARAのシームレスな実行力は、ダイナミックなプログラムと相まって、イベント以上のものを生み出した。PHILHOST2025は、業界全体がサイロ化することなく、一体となって行動することで何が起こるかを示す、生きた見本となった。この日、交わされた会話や築かれた関係は、間違いなくこの業界の次のステップを形作るだろう。
持続可能性という言葉が流行語大賞になりかねない今、『PHILHOST』は私たちに人間的な核心を思い出させてくれた。変革は対話から始まり、パートナーシップによって成長し、ビジョンを共有することによって永続するのだと。
