プエルト・プリンセサの緑豊かな抱擁の中で、ザ・ファニー・ライオンはフィリピン・パラワン州の州都の誇りとしてその名を馳せている。2023年12月に初めてゲストを迎えて以来、「常識を超えた」壮大な体験を提供するこのリゾートは、近隣はもとより遠方からの旅行者にも愛されている。2014年にコロンに、2022年にエルニドにオープンしたパラワン島で3軒目となるザ・ファニーライオン・プエルト・プリンセサは、ワンオフ・コレクション（当リゾートを所有・運営するブティックホテルグループ）が誇るゆったりとしたラグジュアリーに根ざしながらも、冒険心をくすぐるユニークなゲスト体験をご提供します。
この楽しいオアシスを再び訪れたとき、私はサバンナスタイルの素晴らしい隠れ家に再び魅了された。潮風が髪をなびかせながら、南国の静かな環境の中で、崇高なミニマリズムがエッジの効いたエレガンスとシームレスに融合している様子に感嘆した。さらに称賛すべきは、ザ・ファニー・ライオンが意図的なバケーションの本質を体現していることだ。のんびりと、あるいは思いのままに賑やかに過ごすことができる一方で、美食、責任ある旅、家庭的なもてなしを意図的に軸にしている。
ブルータリズムのミニマリズムを取り入れる
厳格なブルータリズムと繊細な自然美が調和したこのリゾートは、最初から日本人の感性と深く共鳴する。フィリピンの建築家ラプンツェル・カパラスが設計したこのブルータリズム建築は、一見すると厳しく見えるかもしれない。しかし、このスタイルはすぐに気に入ってもらえる。未加工のコンクリート、荒削りの表面、幾何学的なフォルム、鋼鉄のような土のようなカラーパレットの組み合わせは、美的感覚を刺激する。豊かな質感を持ちながらほとんど装飾のないコンクリートの壁と大胆な角度を持つ堂々としたファサードは、シンプルさと洗練が見事に融合した魅惑的なキャンバスとなっている。この建築スタイルは、日本のミニマリズムの哲学を反映したもので、すべての線と形が目的を果たし、余分なものをそぎ落として大胆で自由な美の本質を明らかにしている。
リゾート内でも、このミニマリズムのエスプリは受け継がれている。風通しのよい開放的なロビーは、外部と内部の境界線を曖昧にする空間を作り出している。すっきりとしたライン、淡いトーン、そしてわざと雑然としたものを排除した構造は、抑制の力と魅力を証明している。遊び心のあるブランディングの一部である気まぐれなタッチが、控えめなもてなしを引き立てている。フィリピンのアクセントは、受付の脇にある背の高いトーテムポールに積み上げられた特大の繊維で編まれたバスケットのようなもので、実用主義的な美学に紛れもない自国の魅力を添えている。
ファニーライオンはブランドとして、ユニークで個性的な体験を提供します。それは、すべてのゲストがご自宅のようにくつろげるビーチリトリートです。私たちのホスピタリティ・ブランドは、お客様を安心させ、私たちの家に滞在しているゲストのように感じさせてくれます。
マイク・マヒネイ、ファニー・ライオン総支配人
このホテルは全体として、日本の家屋や庭園に見られる静謐な空間のように、形と機能が研究されている。家具や装飾品のひとつひとつが考え抜かれたように配置され、静謐な雰囲気を醸し出している。また、サファリをイメージした設備の整ったゲストルーム（ベッドは文字通り快適さに包まれる）も同様に、この静寂の感覚を呼び起こす。
自然の幽玄なエレガンスに共鳴する
ザ・ファニー・ライオン・プエルト・プリンセサの庭園は、素朴な美しさと細心の注意を払ったデザインが見事に調和している。高さや質感の異なる背の高い草や豪華な緑に縁取られた石造りの小道を散策していると、日本の「わびさび」や「いけばな」のコンセプトが頭に浮かんでくる。庭園は、不完全さとはかなさの中に美を見いだし、一見左右対称でないように見える中に秩序を見いだす、優雅なダンスなのだ。リゾートの庭園は、これらの哲学を体現している。この地方特有の強健な葉を注意深く選び、配置することは、自然発生的であると同時に研究されており、自然が持つ芸術性の儚くも激しい骨組みを反映している。メインガーデンの中央にはアカシアの東屋がそびえ立ち、野鳥たちの聖域となっています。リゾートのインフィニティプールサイドの一番奥には、カマキリ（マニラタマリンド）の木があり、ビーチフロントに広がる海へと視線を誘います。
リゾートのインナーエリアとランドスケープは、インテリアデザイナーであるエリック・パラスの超クリエイティブマインドが生み出したものだ。朝食をとりながら、エリックと話をする機会があった。リゾートのキャッチフレーズである "beyond the ordinary"（日常を超える）、そしてサステイナビリティ（持続可能性）を追求する姿勢と、私がとった方向性はとてもマッチしています。パラワンに自生する植物、さらには食料源として利用できる植物をお願いしました」とエリックが説明してくれた。「ここの不動産開発のトレンドは、マニラから植物を輸入することだ。しかし、これでは持続可能とは言えません。植物の世話が難しくなり、地域の生物多様性にも支障をきたします。私たちが固有種の植物を使うという選択は、非常に意図的なものです」と彼は説明した。
雄大な自然の中で持続可能性を育む
プエルト・プリンセサは、"自然が始まり、自然が終わらない場所 "という街のキャッチフレーズに象徴されるように、息をのむような美しい自然で有名だ。ファニーライオンは、ラグジュアリーと環境への配慮がいかに共存できるかを示す輝かしい見本です。リサイクル活動、生物多様性保護への取り組み、海岸の浄化対策、エネルギー効率の高いシステムなど、環境に配慮した取り組みがエコロジカル・フットプリントの最小化に貢献している。このような取り組みは、持続可能性を重視する日本人のライフスタイルに見事に合致している。
さらに、ザ・ファニーライオンは地元の環境に配慮し、環境意識の高い冒険家たちに手つかずの遊び場を提供している。爽快なアイランドホッピング、シュノーケリング、近くの砂州や浮きいかだへの穏やかなカヤック、バードウォッチングや水上バイクでの冒険など、当リゾートのあらゆるアクティビティは、プエルト・プリンセサの環境と生態系を尊重しながら、その素晴らしさに浸っていただけるようデザインされています。
心のこもった家庭的なもてなしに酔いしれる
ザ・ファニーライオンでの滞在で最も印象に残ることのひとつは、卓越したホスピタリティだ。リゾートのスタッフは「おもてなし」の真髄を体現している。到着した瞬間から、単なる通りすがりの客ではなく、大切なゲストや家族の一員のように感じさせてくれる真の温かさと心遣いを感じた。
「ファニーライオンは、ブランドとして、ユニークで個性的な体験を提供します。当リゾートのホスピタリティ・ブランドは、ご滞在の間中、お客様をくつろがせ、まるで我が家のゲストのように感じさせてくれます」と、リゾートの総支配人であるマイク・マヒネイは話してくれた。実際、スタッフの効率的できめ細やかな対応は、あらゆる場面で見て取れた。個人的なウェルカムメモであれ、気の利いた食事の勧めであれ、彼らの努力は単なる礼儀正しさにとどまらず、アットホームな雰囲気を醸し出し、全体的な体験をより豊かなものにしてくれた。このような気遣いと配慮のレベルは、ゲストの快適さと満足を最重要視する日本のおもてなしのアプローチを彷彿とさせる。
忘れられない美食の冒険を味わう
ザ・ファニーライオンでのお食事は、3つの異なる会場が様々な美味しいオプションを提供し、それ自体が壮大な経験です。リゾートの新しいコンセプトとしてオープンしたC75フレンチベトナムビストロは、植民地時代の過去によって融合された2つの豊かな食の伝統への食通の旅であり、味と食感が絡み合ってユニークなダイニング体験を生み出します。このビストロはまた、プエルト・プリンセサが長年受け継いできたベトナムの遺産にも深いうなずきを与えている。 「ワンオフ・コレクションのエグゼクティブ・コーポレート・シェフであるグレッグ・ヴィラロン氏は、ビストロのオープニング・ナイトで贅沢なディナーを楽しみながらこう語った。
入念に選び抜かれた約25種類のメニューは、しっかりとした味わいと食感にあふれている。その主役は、フレンチ・ベトナム美食で知られる新鮮で香り高いハーブと鮮やかな食材だ。香ばしいフォーやバインミー、鴨のコンフィ、ステーキのフリット、肉や魚介のグリルや煮込み、豊富なドリンクバーなど、C75のメニューは、この街のビストロ・スタイル・ダイニングのスタイルを決定付けるに違いない。
ザ・ファニー・ライオンのオールデイダイニング、ハント・レストランでは、フィリピンと世界の味をお楽しみいただけます。当リゾートの料理長エース・マナロが監修するハントでは、新鮮な地元産の食材にこだわっています。熟練の技で調理されたジューシーなシーフードから柔らかな肉料理まで、どの料理も職人の技と地元のセンスを讃えている。レストランは開放的なデザインで、落ち着いた庭の景色と自然の音を楽しみながら食事を味わうことができる。
ロビーの一角にあるコーヒー・バーは、午後のおやつとスイーツの私の定番スポットとなった。淹れたてのコーヒーと、食欲をそそる噛みごたえのあるクッキーの組み合わせは、昼下がりの軽食にぴったりだった。
完璧なハーモニーを奏でる、壮大なアイランド・ゲッタウェイ
プエルト・プリンセサを訪れるのは2度目だが、まだ表面しか見ていないような気がしてならない。プエルト・プリンセサは訪れるたびに魅了され、インスピレーションを与えてくれるデスティネーションだ。静謐なエレガンス、環境に配慮した冒険、卓越した美食、心のこもったサービスが、野生の呼び声と調和している。
