プエルト・プリンセサの緑豊かな自然に囲まれたザ・ファニー・ライオンは、フィリピンのパラワン州都の誇りとして名を馳せています。「日常を超える」という理念のもと、壮大な体験を提供するこのリゾートは、2023年12月の開業以来、国内外の旅行者から高い評価を得ています。パラワン島では2014年にコロン、2022年にエルニドに続き3軒目となるザ・ファニー・ライオン・プエルト・プリンセサは、冒険心あふれるユニークなゲスト体験を提供しながら、ワン・オブ・コレクション（当ホテルを所有・運営する著名なブティックホテルグループ）ならではのゆったりとしたラグジュアリー感を根底に据えています。

再訪したこの素敵なオアシスを散策していると、サバンナ風の美しい隠れ家のような場所に再び魅了されました。爽やかな海風が髪をなびかせ、静寂に包まれたトロピカルな空間に、崇高なミニマリズムとエッジの利いたエレガンスが見事に融合する様子に感嘆しました。さらに素晴らしいのは、ザ・ファニー・ライオンが、意図的な休暇の真髄を体現していることです。ゆったりと過ごしたり、賑やかに過ごしたり、思いのままに過ごせます。同時に、美味しい料理、責任ある旅、そして家庭的なおもてなしを、しっかりと軸に据えています。

ブルータリストミニマリズムを受け入れる

厳格なブルータリズムと繊細な自然美が調和したこのリゾートは、最初から日本人の感性に深く共鳴します。フィリピン人建築家ラプンツェル・カパラスによって設計されたこのブルータリズム建築は、一見すると厳格に見えるかもしれません。しかし、そのスタイルはすぐに人々に愛されるでしょう。打ちっぱなしのコンクリート、荒削りの表面、幾何学的な形状、そして鋼鉄のようなアースカラーの絶妙な組み合わせは、見る者の美的感覚を満足させます。豊かな質感でありながら、ほとんど装飾のないコンクリートの壁と大胆な角度を持つ堂々としたファサードは、シンプルさと洗練さが巧みに融合した魅惑的なキャンバスとなっています。この建築様式は、すべての線と形に目的があり、余分なものを削ぎ落とすことで大胆で自由な美の真髄を明らかにするという、日本のミニマリズム哲学を反映しています。

リゾート内にも、このミニマリズムの精神は息づいています。風通しの良い開放的なロビーは、内と外の境界線を曖昧にする空間を作り出しており、この海辺の聖域にまさにうってつけです。すっきりとしたライン、落ち着いた色調、そして意図的に雑然としないデザインが、抑制の力と魅力を物語っています。遊び心のあるブランドイメージに欠かせない、ちょっとした遊び心は、控えめな空間をさらに引き立てています。レセプションエリアの両脇に並ぶ、背の高いトーテムポールに積み上げられた特大の編み込みファイバーバスケットなど、フィリピンらしいアクセントが、実用性を重視した空間に紛れもないフィリピンらしさを添えています。

このホテルは全体として、日本の家屋や庭園に見られる静謐な空間のように、形態と機能の探求を体現しています。家具や装飾品の一つ一つが思慮深く配置され、ゲストが心安らぎ、繊細なディテールを鑑賞できる静寂の雰囲気を醸し出しています。また、サファリをイメージした設備の整った客室（文字通り心地よく包み込まれるようなベッドを備えています）もまた、この静寂の感覚を呼び起こします。

自然の優美さを反映

ザ・ファニー・ライオン - プエルト・プリンセサの庭園（間違いなくこのリゾートで一番のお気に入りの一つです）は、素朴な美しさと緻密なデザインが見事に融合しています。高さも質感も異なる、背の高い草や美しい緑に囲まれた石畳の小道を散策していると、日本の侘び寂びや生け花の概念が頭に浮かびました。庭園は、不完全さとはかなさの中に美しさを見出し、一見すると対称性の欠如の中に秩序を見出す、優雅な舞踏のようです。リゾートの庭園は、自然と洗練されながらも紛れもなく自然な外観で、これらの哲学を体現しています。この地域特有の力強い葉を厳選し、配置したその姿は、自然でありながらも緻密で、自然の芸術性の脆くも力強い枠組みを反映しています。敷地内には見事な古木が点在しています。メインガーデンの中央には、アカシアの木が堂々とそびえ立ち、在来種の鳥たちの隠れ家となっています。また、リゾートのインフィニティ プールサイド エリアの奥には、カマチレ (マニラ タマリンドの木) の木があり、ビーチフロントの広がりから、はるか遠くの海まで視線を惹きつけます。

リゾートの内外のエリアとランドスケープは、インテリアデザイナーのエリック・パラスの卓越した創造性の結晶です。空間が見事に融合し、癒しと刺激が同居する統一感のある空間を生み出しています。朝食時に、私たちが訪れた際にホテルにいたエリックと話をする機会がありました。「私が選んだ方向性は、リゾートのキャッチフレーズである『普通を超えて』、そしてサステナビリティへのこだわりと深く結びついています。パラワン原産の植物、それも食用にもなる植物を使うようお願いしました」と、エリックは敷地内に生い茂るパラワンガビ（タロイモ）に言及しながら説明しました。私たちは最後の一口を頬張りました。「ここの不動産開発では、マニラから植物を輸入する傾向があります。しかし、これはサステナブルではありません。植物の世話が難しく、地域の生物多様性にも悪影響を与えます。固有種の植物を使うという選択は、非常に意図的なものでした」と彼は説明しました。

自然の素晴らしさの中で持続可能性を育む

プエルト・プリンセサは息を呑むほど美しい自然で知られ、街のキャッチフレーズ「自然は始まり、そして決して終わることはない」に体現されています。ファニー・ライオンは、ラグジュアリーと環境意識の共存を示す輝かしい例です。このリゾートは、環境に配慮した取り組み、リサイクル活動、生物多様性の保護、海岸の清掃活動、省エネシステムなど、持続可能性の維持に尽力しており、エコロジカル・フットプリントの最小化に貢献しています。これらの取り組みは、持続可能性を重視するライフスタイルを志向する日本人の考え方と完全に一致しています。

さらに、ファニー・ライオンは地元の環境と調和し、環境に配慮した冒険家のための手つかずの遊び場を提供しています。スリル満点のアイランドホッピング、シュノーケリング、近くの砂州やラフティングでの静かなカヤック、バードウォッチング、ウォーターバイクアドベンチャーなど、リゾートのあらゆるアクティビティは、プエルト・プリンセサの環境と生態系を尊重しながら、ゲストをプエルト・プリンセサの素晴らしさに浸らせるように設計されています。

心のこもった地元のおもてなしを満喫

ザ・ファニー・ライオンでの滞在で最も印象に残ることの一つは、並外れたホスピタリティです。間違いなく、滞在中のハイライトとなりました。リゾートのスタッフは、日本のきめ細やかなサービス精神である「おもてなし」の真髄を体現しています。到着した瞬間から、心からの温かさと気配りを感じ、単なる通りすがりの訪問者ではなく、大切にされているゲスト、あるいは家族の一員のように感じられるような気がしました。

「ファニーライオンは、お客様一人ひとりにユニークで個性的な体験を提供するブランドです。すべてのお客様がまるで我が家のようにくつろげるビーチリトリートです。当リゾートのホスピタリティブランドは、お客様にくつろぎと、滞在中ずっとまるで我が家のようにお過ごしいただける空間をご提供します」と、リゾートのゼネラルマネージャー、マイク・マヒネイ氏は語りました。スタッフの効率性と気配りは、まさにあらゆるやり取りから感じられました。個人的なウェルカムメッセージや、心遣いのある食事のおすすめなど、彼らの尽力は単なる礼儀正しさにとどまりません。彼らは、私の滞在体験全体を向上させる、アットホームな雰囲気を作り出してくれました。こうした細やかな配慮と配慮は、お客様の快適さと満足を何よりも大切にする日本のホスピタリティの精神を彷彿とさせます。

忘れられない美食の冒険を満喫

ザ・ファニー・ライオンでの食事は、3つの個性的な会場で様々な美味しい料理を堪能でき、それ自体が素晴らしい体験です。リゾートに新しくオープンしたC75フレンチベトナミーズビストロは、植民地時代の歴史が溶け合った2つの豊かな料理の伝統を探求するグルメな体験です。風味と食感が織りなすユニークなダイニング体験をお楽しみください。このビストロは、プエルト・プリンセサが戦争で荒廃した祖国からの亡命を求める入植者を1970年代半ばに迎え入れた、この街の長年にわたるベトナム文化の遺産にも深く敬意を表しています。「私たちが手がけるすべての施設は、地元のシーンとつながりがあります。今回は、ゲストにも料理をより気軽に楽しんでいただけるよう、ベトナム料理のコンセプトをオープンするのは当然のことでした」と、ワン・オブ・コレクションのエグゼクティブ・コーポレートシェフ、グレッグ・ビラロンシェフは、ビストロのオープニングナイトの豪華なディナーで語りました。

C75のメニューは、厳選された約25種類の料理で、力強い風味と食感に満ち溢れています。中でも、フランス・ベトナム料理の真髄である、新鮮で香り高いハーブと鮮やかな食材が際立っています。熱々のフォーやバインミーに新鮮な具材をたっぷり詰め込んだ風味豊かな一品から、絶品の鴨のコンフィ、ステーキフリット、グリルや煮込みでふっくらと焼き上げた肉やシーフード、そして豊富なドリンクバーまで、C75は、街のビストロスタイルのダイニングの定番となるでしょう。

ファニー・ライオンの終日営業のダイニング「ハント・レストラン」では、フィリピン料理と世界各国の味覚の粋を集めたメニューを提供しています。リゾートのヘッドシェフ、エース・マナロシェフが監修するハントでは、地元産の新鮮な食材にこだわっており、これは持続可能な生活への取り組みの一環です。熟練の技で調理されたジューシーなシーフードから柔らかい肉料理まで、どの料理も職人技と地元の味覚が光ります。レストランの開放的なデザインのおかげで、心安らぐ庭園の景色と自然の音を楽しみながら食事を堪能することができ、特にこの空間を満喫しました。

ロビーの片隅にひっそりと佇むコーヒーバーは、午後の軽食やスイーツを求める私の定番スポットになりました。淹れたてのコーヒーと、食欲をそそる歯ごたえのあるクッキーの盛り合わせは、午後の気分を盛り上げるのにぴったりです。

完璧な調和で壮大な島の休暇を創り出す

今回でザ・ファニー・ライオン プエルト・プリンセサは2度目の訪問となりましたが、まだ表面を少し触っただけのような気がしてなりません。訪れるたびに魅了され、インスピレーションを与えてくれるこの場所で、まだまだたくさんの魅力が待ち受けていることを確信しています。静謐な優雅さ、環境に配慮した冒険、極上の美食、そして心のこもったサービスが、野生の呼び声と調和し、忘れられない体験となるでしょう。

www.thefunnylion.com